Il Codice etico è un importante documento, approvato dal Consiglio di Amministrazione della Fondazione, che esprime in sintesi i principi etici che regolano la condotta della Fondazione stessa, come anche quelli che ispirano tutti i rapporti con gli ospiti, i famigliari, i fornitori, le istituzioni e qualsiasi interlocutore pubblico o privato, diretto o indiretto. All’interno del Codice etico sono anche contenute le procedure utili all’applicazione e alla verifica di tali principi.